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            外卖订餐平台食品安全怎么保障
            发布时间:2020-06-20

                就在外賣訂餐平臺四處籌備資金準備進行“燒錢大戰”之際,餓瞭麼、美團網、淘點點等外賣訂餐平臺卻被曝出商戶存在黑作坊。針對黑作坊事件,餓瞭麼昨日也首次進行瞭官方回應,稱收到有關黑作坊的舉報後,已對浙江杭州九蓮莊地區的情況進行瞭核實,對違規商戶進行瞭下線處理;目前對其他商戶的排查工作正在進行中。其實,食品安全監管一直是外賣訂餐平臺擴張發展面臨的問題之一,餐飲企業的準入標準如何、食品安全的質量又該如何監管,仍是業內最大的難題。

                餓瞭麼公關部總監李海燕也坦承,目前外賣訂餐平臺的商戶準入制度還有待完善。據李海燕介紹,餓瞭麼自今年初就已經開始逐步建立各項標準和規范流程。其中包括今年6月開始施行的商戶食品安全承諾,所有的平臺在線商戶必須簽署食品安全承諾書方可上架,如違反承諾書則會受到網站不同程度的處理。

            &nb2019日本一本大道免費高清sp;   在一位業內人士看來,外賣訂餐平臺在中國最早起源於高校附近的訂餐業務,商傢主要是高校附近的中小餐廳,因此食品安全的隱患一直都在。特別是近兩年,隨著訂餐平臺的規模競爭日漸激烈,一些網站更是降低標準吸引商戶入駐,此次的黑作坊事件就是對外賣訂餐食品安全問題的一次警示。該負責人認為,外賣訂餐涉及餐飲業和互聯網經營兩方面,屬於近兩年新興的業態,行業發展還在摸索過程中,因此在監管上還存在一定的漏洞。北京市匯佳律師事務所律師邱寶昌也表示,餐飲業目前明確由食品藥品監督管理局管理,而互聯網交易管理則由工商行政管理局負責,外賣訂餐這種交叉業務的管理則需根GoGo全球高清美女人體據情況進行區分。

                對於外賣訂餐食品安全的監管,業內依舊看法不一,一方有觀點表示,正是因為有平臺的存在才讓這些黑作坊有瞭銷售的途徑,因此,平臺必須擔負一定的監管職責;而另一方則認為,餐廳經營者的素質參差不齊,就像淘寶網無法保證所有商戶的可靠性一樣,平臺網站也不能完全保證餐廳的食品安全。

                北京商報記者 賀陳慧

                相關報道:杭州西湖區食藥監整改九蓮莊35傢女人隱私故意給男生看 無證餐飲店

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